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レシチン
食べる化粧品といわれるレシチン。その効果と水添レシチン、卵黄レシチン、 大豆レシチンとは？それぞれの疑問に答えます。
レシチンの効果は数多くあげられます。レシチンとはリン脂質を含む脂質製品（中性脂質、コレステロール、糖脂質なども含まれる）のことで、すべての細胞中に存在しています。
レシチンの主な効果としてコレステロール値を下げ、動脈硬化性疾患を予防、胆石を防ぐ、老化を防止、脳細胞の活性化、自律神経失調症、不眠症、神経衰弱、精力減退防止と回復、シミ、ソバカスの予防、ぜい肉をとり、肥満や妊娠中毒症の防止、高血圧、心臓病等々の予防があげられます。
人間や生物は「水溶性」（水に溶ける性質）のものと「脂溶性」（油に溶ける性質）のものとから成り立っています。この油を水に分散させて「エマルジョン」を作る乳化力がレシチンの特性です。また皮膚や粘膜から物質を透過吸収する浸透作用も持っています。。
レシチンを多く含む食品に卵黄、大豆製品、穀類、ゴマ油、コーン油、小魚、レバー、などがあります。ですから卵黄を原料とするものは「卵黄レシチン」、大豆を原料とするものは「大豆レシチン」と呼んでいます。
大豆レシチンはコレステロールが少ないのが特徴で、脂肪分の多い食事をしがちな方の健康管理に役立ちます。
卵黄レシチンは天然の乳化剤として食品、化粧品、医薬品に使用されています。
水添レシチンとは乳化の安定性を高めたり、感触改良のために使用されている合成界面活性剤です。乳化の安定性や感触改良として、クリーム、乳液、ファンデーション、化粧水などの用途に使われています。
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